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Edición limitada donde el enólogo trabaja con libertad total. El Pinot Noir de Los Árboles en el Valle de Uco muestra un perfil más fresco y delicado que los tintos habituales de la línea, con una crianza cuidadosa que no tapa la variedad.


PERFIL DEL VINO

Pinot Noir 100% de Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Suelos franco arenosos con piedra fragmentada y calcárea. Tinto de cuerpo ligero a medio, buena acidez y taninos suaves. Maceración prefermentativa de 4 días en frío. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso.


POTENCIAL DE GUARDA

Para disfrutar en sus primeros 4 a 6 años desde la cosecha.


MARIDAJE SUGERIDO

Muy cómodo con cordero al horno, pollo asado, pastas rellenas de ricota y hongos salteados. También acompaña bien quesos semicurados y tablas de fiambres.