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Un lanzamiento reciente de Escorihuela Gascón con una historia detrás que lo justifica. Rosaura era la esposa de Don Miguel Escorihuela Gascón, figura clave en los orígenes de la bodega cuyo nombre permaneció en los archivos durante más de 140 años. El vino que lleva su nombre nace de un cuartel específico en Agrelo y tiene un perfil diferente al del Gran Reserva: más elegante, más tenso, pensado para durar.


PERFIL DEL VINO

Malbec 100% del cuartel 14 de Finca Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñas de más de 35 años asentadas sobre un antiguo lecho de río con suelos pedregosos, poco comunes incluso dentro de Agrelo. El material vegetal proviene de una selección masal propia de la bodega conocida como Malbec de peciolo colorado. Tinto de perfil elegante con más tensión que volumen, taninos suaves y frescura bien presente. El 85% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros y foudres de 7.000 litros.


POTENCIAL DE GUARDA

Con capacidad para evolucionar entre 8 y 12 años desde la cosecha en buenas condiciones.


MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes rojas de corte magro a la parrilla o al horno, cordero y preparaciones con especias suaves. También acompaña bien pastas rellenas con salsas de carne y quesos semicurados de oveja. Un Malbec de Agrelo para quienes buscan sofisticación antes que potencia.