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El vino más alto de Bodega Jorge Rubio, concebido en 2010 para homenajear el Bicentenario de la Independencia Argentina. Nace de la Finca Gabriel, la primera finca de la familia, en El Desvío, General Alvear. Cosecha manual, selección rigurosa y la crianza más larga de toda la bodega.


PERFIL DEL VINO

Malbec 100% de los mejores viñedos del Oasis Sur del Atuel, General Alvear, Mendoza, a 480 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual seleccionando uva por sanidad y tamaño. Tinto de cuerpo pleno, frutado y con buena acidez. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso, seguida de más de 12 meses de estiba en botella.


% ALCOHOL

13,1%


POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar bien entre 6 y 10 años desde la cosecha en buenas condiciones.


MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes de caza como pato, ciervo y cordero, cortes de carne vacuna de calidad y quesos duros y curados. El vino de la bodega para las ocasiones que lo merecen.