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Bianchi Particular Cabernet Sauvignon es uno de los tintos más estructurados de Bodegas Bianchi. Elaborado principalmente en San Rafael, Mendoza (Finca Asti), representa un estilo clásico, profundo y orientado a guarda.

PERFIL DEL VINO

Cabernet Sauvignon predominante, con versiones donde aparece hasta un 10% de Malbec según la añada, aunque también se comercializa como varietal en otros cortes. Es un tinto de cuerpo alto, con taninos firmes, buena concentración y paso por 12 meses en roble francés, lo que aporta estructura y complejidad. Es un vino serio, más enfocado en textura y profundidad que en fruta simple.

POTENCIAL DE GUARDA

La bodega y fichas técnicas indican un potencial de guarda aproximado de 10 a 15 años, dependiendo de la añada y condiciones de conservación.

MARIDAJE SUGERIDO

Acompaña muy bien carnes rojas a la parrilla, bife de chorizo, cordero, estofados, platos intensos y quesos duros o curados.