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$43.750,00
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El más seco de la línea Baron B, sin dosaje agregado. Brut Nature es para quien quiere un espumante sin concesiones: pura expresión de la uva, la levadura y el tiempo sobre lías. Un vino que exige algo más de atención pero recompensa con una precisión difícil de encontrar en esta categoría.


PERFIL DEL VINO

Blend de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos de altura en Mendoza. Elaborado por método tradicional con segunda fermentación en botella y crianza extendida sobre lías. Sin licor de expedición: el dosaje es cero, lo que significa que no hay azúcar agregada al final. El resultado es un espumante tenso, mineral y de acidez marcada, con burbujas finas y un final limpio y largo.


% ALCOHOL

12%


POTENCIAL DE GUARDA

Con capacidad para evolucionar entre 4 y 6 años desde el degüelle bien conservado.


MARIDAJE SUGERIDO

Ideal con ostras, mariscos crudos o levemente cocidos, ceviches y tiraditos. También es un gran compañero de pescados al horno con poca intervención, sushi y carpaccios de mar. En mesa más informal funciona muy bien con chips de calidad, aceitunas y quesos frescos de sabor definido.