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Álamos Chardonnay es un blanco de Mendoza elaborado por la familia Catena. Tiene un estilo fresco, expresivo y fácil de disfrutar, con más textura que un blanco simple pero sin perder agilidad.

PERFIL DEL VINO

Es un Chardonnay varietal (100%) elaborado con uvas de Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza. Según la ficha técnica, fermenta en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 días a temperatura controlada y realiza 65% de fermentación maloláctica parcial, lo que aporta una textura más cremosa sin dejar de lado la frescura. El resultado es un blanco de cuerpo medio, equilibrado y con muy buena versatilidad en la mesa.

MARIDAJE SUGERIDO

Funciona muy bien con pescados grillados, pollo al horno, pastas con salsas suaves, verduras asadas y quesos semiblandos.