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Un Cabernet Sauvignon del Valle de Uco, con perfil herbal y frutal bien integrado. Susana fue de las primeras en apostar por este varietal en Argentina a nivel serio.

PERFIL DEL VINO

Cabernet Sauvignon 100% del Valle de Uco, Mendoza, a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual. Fermentación a máximo 28-30°C con levaduras seleccionadas. Maceración de 25 días. El 40% del vino pasa 7 meses en barricas de roble francés de tercer a quinto uso.

% ALCOHOL — 14,5%

MARIDAJE SUGERIDO

Muy cómodo con carnes asadas, empanadas, guisos y quesos duros.