El proyecto argentino de Michel Rolland, el enólogo bordelés más influyente del mundo. Clos de los Siete nace de un concepto simple y ambicioso a la vez: reunir a varios productores en un mismo valle del Valle de Uco y elaborar un blend que exprese el conjunto. El resultado es un tinto mendocino con acento francés, consistente año a año y con una relación precio-calidad difícil de ignorar.
PERFIL DEL VINO
Blend con Malbec como variedad dominante, acompañado de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, de viñedos en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Tinto de cuerpo pleno, taninos redondos y un perfil frutal maduro con buena estructura. Crianza en barricas de roble francés. Un vino generoso, bien construido y de fácil lectura sin por eso ser simple.
% ALCOHOL
14,5%
POTENCIAL DE GUARDA
Puede evolucionar bien entre 8 y 12 años desde la cosecha en buenas condiciones de conservación.
MARIDAJE SUGERIDO
Muy cómodo con un buen asado, especialmente cortes con hueso como costillas o asado de tira. También acompaña bien guisos de carne, pastas con ragú, empanadas de carne al horno y quesos curados de carácter. Un vino que no necesita ocasión especial para estar a la altura.